Самый острый соус в мире

Перед тем, как отправить в рот куриную ножку в соусе Atomic Kick Ass, посетители ресторана «Бинди» должны подписать бумагу, освобождающую заведение от ответственности за возможные последствия.

35-летний Мухаммад Карим — директор и шеф-повар ресторана «Бинди», базирующегося в городе Грантем, графство Линкольншир. Мужчина приобрел всемирную известность как создатель приправы, набравшей 12 миллионов единиц по шкале жгучести Сковилла. Для сравнения: соответствующий показатель полицейских перцовых баллончиков составляет примерно 4 миллиона единиц.

Соус получил название Atomic Kick Ass, что в приблизительном переводе на русский означает «атомная жесть». Творение Карима подается к жареным куриным ножкам.

По словам повара, в процессе приготовления приправы он вынужден носить толстые перчатки из плотного материала, а также — противогаз, поскольку в противном случае есть риск потерять сознание.

«По телу [попробовавшего соус] человека пробегает стремительная волна, в результате чего могут начаться судороги и наступить получасовой паралич лицевых мышц. Мы провели специальный инструктаж с персоналом ресторана: они должны уметь оказать клиенту первую помощь, пока не приедут медики, — цитирует Карима Daily Mail. — Последним, кто пробовал соус, был какой-то парень. Он обливался потом с ног до головы, бил себя по лицу, пытаясь вызвать тактильные ощущения, но у него уже наступил паралич».

Все желающие отведать куриных ножек с соусом от Мухаммада Карима должны подписать бумагу, освобождающую ресторан от ответственности за возможные последствия.

В состав Atomic Kick Ass входят самые острые перцы в мире, включая знаменитые «Каролина Рипер» и «Моруга Скорпион». Также в процессе приготовления Карим добавляет в приправу 5 миллилитров особого перцового экстракта, чья жгучесть составляет 13 миллионов единиц по шкале Сковилла. Куриные ножки же предварительно вымачиваются в мангово-тамариндовом соусе. 

Если статья понравилась, то поделитесь с друзьями в социальных сетях, буду благодарна!

Авторизуйтесь, чтоб комментировать
Мы вконтакте
Мы в одноклассниках

Еще интересные

Полезные советы в картинках
0
2403
Кофе от самого полезного до вредного
0
1445
Yarchagumba: самый дорогой гриб в мире
0
4476
Полезные и вкусные орешки
0
290
Кто делает в сыре дырочки
0
6321
Не ешь меня!
0
1355
Как сэкономить покупая еду
1
1997
Простой и вкусный новогодний торт
0
315
Несколько мифов о японской кухне.
0
4697
Фаст Фуд не ест даже плесень!
0
1603
Как компенсировать вред от фаст фуда
0
2029
Вид сверху лучше
0
1127
Оранжевый для здоровья
0
362
Как есть сыр с плесенью
0
2144
Белые грибы полностью заменяют мясо!
0
2668
Что едят семьи из разных стран мира
1
1728
От чего я поправляюсь?
0
2060
Еда запрещённая в США
0
1842
Сила жизни в кедре
0
4241
Ядовитые продукты, их есть опасно!
0
2413
Еда из первого класса
0
1769
Покупки в магазине с заботой об экологии
0
539
Запрещённые продукты
0
2145
Правда о жирных продуктах
0
1238
Наверх