Самый острый соус в мире

Перед тем, как отправить в рот куриную ножку в соусе Atomic Kick Ass, посетители ресторана «Бинди» должны подписать бумагу, освобождающую заведение от ответственности за возможные последствия.

35-летний Мухаммад Карим — директор и шеф-повар ресторана «Бинди», базирующегося в городе Грантем, графство Линкольншир. Мужчина приобрел всемирную известность как создатель приправы, набравшей 12 миллионов единиц по шкале жгучести Сковилла. Для сравнения: соответствующий показатель полицейских перцовых баллончиков составляет примерно 4 миллиона единиц.

Соус получил название Atomic Kick Ass, что в приблизительном переводе на русский означает «атомная жесть». Творение Карима подается к жареным куриным ножкам.

По словам повара, в процессе приготовления приправы он вынужден носить толстые перчатки из плотного материала, а также — противогаз, поскольку в противном случае есть риск потерять сознание.

«По телу [попробовавшего соус] человека пробегает стремительная волна, в результате чего могут начаться судороги и наступить получасовой паралич лицевых мышц. Мы провели специальный инструктаж с персоналом ресторана: они должны уметь оказать клиенту первую помощь, пока не приедут медики, — цитирует Карима Daily Mail. — Последним, кто пробовал соус, был какой-то парень. Он обливался потом с ног до головы, бил себя по лицу, пытаясь вызвать тактильные ощущения, но у него уже наступил паралич».

Все желающие отведать куриных ножек с соусом от Мухаммада Карима должны подписать бумагу, освобождающую ресторан от ответственности за возможные последствия.

В состав Atomic Kick Ass входят самые острые перцы в мире, включая знаменитые «Каролина Рипер» и «Моруга Скорпион». Также в процессе приготовления Карим добавляет в приправу 5 миллилитров особого перцового экстракта, чья жгучесть составляет 13 миллионов единиц по шкале Сковилла. Куриные ножки же предварительно вымачиваются в мангово-тамариндовом соусе. 

Если статья понравилась, то поделитесь с друзьями в социальных сетях, буду благодарна!

Авторизуйтесь, чтоб комментировать
Мы вконтакте
Мы в одноклассниках

Еще интересные

Кофе полезная привычка
0
2237
Завтраки из разных стран
0
2154
Лучшие продукты против авитаминоза!
0
230
Новая жизнь овощей из магазина
1
1958
Макароны полезны для фигуры
0
2083
Вкуснятина  из овощей
2
1595
Как отобедать в шикарном ресторане не упав в грязь лицом
0
1819
Чем страшен глютен
0
695
Продукты маскирующиеся под диетические
2
2800
Кофе переведёт назад ваши биологические часы
0
4377
Оранжевый для здоровья
0
590
Правда о жирных продуктах
0
1476
Вся правда о "быстрой" лапше
0
1786
Польза чечевицы и как её вырастить самому
0
2151
Сила женских трав
0
1847
Вид сверху лучше
0
1412
Классическое имбирное печенье
0
529
Полезные и вкусные орешки
0
464
Какая польза от сыроедения?
0
2245
Польза Кока колы в быту
0
3498
Польза раздельного питания
0
1248
Самые дорогие блюда в мире
0
2168
Фигурки из теста в Китае.
0
3002
Продукты обманки в супермаркетах
0
3774
Наверх