Самый острый соус в мире

Перед тем, как отправить в рот куриную ножку в соусе Atomic Kick Ass, посетители ресторана «Бинди» должны подписать бумагу, освобождающую заведение от ответственности за возможные последствия.

35-летний Мухаммад Карим — директор и шеф-повар ресторана «Бинди», базирующегося в городе Грантем, графство Линкольншир. Мужчина приобрел всемирную известность как создатель приправы, набравшей 12 миллионов единиц по шкале жгучести Сковилла. Для сравнения: соответствующий показатель полицейских перцовых баллончиков составляет примерно 4 миллиона единиц.

Соус получил название Atomic Kick Ass, что в приблизительном переводе на русский означает «атомная жесть». Творение Карима подается к жареным куриным ножкам.

По словам повара, в процессе приготовления приправы он вынужден носить толстые перчатки из плотного материала, а также — противогаз, поскольку в противном случае есть риск потерять сознание.

«По телу [попробовавшего соус] человека пробегает стремительная волна, в результате чего могут начаться судороги и наступить получасовой паралич лицевых мышц. Мы провели специальный инструктаж с персоналом ресторана: они должны уметь оказать клиенту первую помощь, пока не приедут медики, — цитирует Карима Daily Mail. — Последним, кто пробовал соус, был какой-то парень. Он обливался потом с ног до головы, бил себя по лицу, пытаясь вызвать тактильные ощущения, но у него уже наступил паралич».

Все желающие отведать куриных ножек с соусом от Мухаммада Карима должны подписать бумагу, освобождающую ресторан от ответственности за возможные последствия.

В состав Atomic Kick Ass входят самые острые перцы в мире, включая знаменитые «Каролина Рипер» и «Моруга Скорпион». Также в процессе приготовления Карим добавляет в приправу 5 миллилитров особого перцового экстракта, чья жгучесть составляет 13 миллионов единиц по шкале Сковилла. Куриные ножки же предварительно вымачиваются в мангово-тамариндовом соусе. 

Если статья понравилась, то поделитесь с друзьями в социальных сетях, буду благодарна!

Авторизуйтесь, чтоб комментировать
Мы вконтакте
Мы в одноклассниках

Еще интересные

Что надо есть после тренировок
0
2265
Польза раздельного питания
0
1506
Связанный чай, просто чудо
0
2979
Семь хитростей для идеального кофе
0
2739
Фаст Фуд не ест даже плесень!
0
2019
Получите ваш прекрасный макарон
0
3057
Наступает год жёлтой земляной свиньи
1
1841
Лучшие продукты против авитаминоза!
0
684
Как в 95 выглядеть на 50?
0
5730
Лимонад убийца!
0
2568
Yarchagumba: самый дорогой гриб в мире
0
5620
Правда о жирных продуктах
0
1663
Любителям Фаст-Фуда
0
2856
Белые грибы полностью заменяют мясо!
0
3452
Живи в согласии с природой
0
3788
Кулинарные мифы
0
2510
Полезная еда для острого ума
0
2711
Сухой паек, или что едят наши солдаты
0
2152
Отчего хочется чего то вкусненького
0
4523
Полезные и вкусные орешки
0
673
Польза травяного чая
0
1864
Русская еда, шок для иностранцев
0
3783
Оранжевый для здоровья
0
724
Мой рецепт вегетарианской пиццы
2
1728
Наверх