Самый острый соус в мире

Перед тем, как отправить в рот куриную ножку в соусе Atomic Kick Ass, посетители ресторана «Бинди» должны подписать бумагу, освобождающую заведение от ответственности за возможные последствия.

35-летний Мухаммад Карим — директор и шеф-повар ресторана «Бинди», базирующегося в городе Грантем, графство Линкольншир. Мужчина приобрел всемирную известность как создатель приправы, набравшей 12 миллионов единиц по шкале жгучести Сковилла. Для сравнения: соответствующий показатель полицейских перцовых баллончиков составляет примерно 4 миллиона единиц.

Соус получил название Atomic Kick Ass, что в приблизительном переводе на русский означает «атомная жесть». Творение Карима подается к жареным куриным ножкам.

По словам повара, в процессе приготовления приправы он вынужден носить толстые перчатки из плотного материала, а также — противогаз, поскольку в противном случае есть риск потерять сознание.

«По телу [попробовавшего соус] человека пробегает стремительная волна, в результате чего могут начаться судороги и наступить получасовой паралич лицевых мышц. Мы провели специальный инструктаж с персоналом ресторана: они должны уметь оказать клиенту первую помощь, пока не приедут медики, — цитирует Карима Daily Mail. — Последним, кто пробовал соус, был какой-то парень. Он обливался потом с ног до головы, бил себя по лицу, пытаясь вызвать тактильные ощущения, но у него уже наступил паралич».

Все желающие отведать куриных ножек с соусом от Мухаммада Карима должны подписать бумагу, освобождающую ресторан от ответственности за возможные последствия.

В состав Atomic Kick Ass входят самые острые перцы в мире, включая знаменитые «Каролина Рипер» и «Моруга Скорпион». Также в процессе приготовления Карим добавляет в приправу 5 миллилитров особого перцового экстракта, чья жгучесть составляет 13 миллионов единиц по шкале Сковилла. Куриные ножки же предварительно вымачиваются в мангово-тамариндовом соусе. 

Если статья понравилась, то поделитесь с друзьями в социальных сетях, буду благодарна!

Авторизуйтесь, чтоб комментировать
Мы вконтакте
Мы в одноклассниках

Еще интересные

Волшебство от дольки шоколада
0
1504
Фигурки из теста в Китае.
0
3076
Живая пища Древней Руси
0
29167
Чем страшен глютен
0
911
Вкуснятина  из овощей
2
1636
Полезные и вкусные орешки
0
585
Не ешь меня!
0
1792
Как есть сыр с плесенью
0
4091
Закуска "Сырная соломка"
0
1398
"Сладкая помощь" подарок своими руками
0
6011
Сила медовой воды
0
2487
Отчего хочется чего то вкусненького
0
4331
Хрустящие тосты, вкусный и полезный завтрак
0
10665
Как пить чай с пользой для здоровья
0
6103
Польза кожуры мандарина
0
1913
10 самых полезных продуктов
0
2144
Полезная еда для острого ума
0
2623
Живи в согласии с природой
0
3649
Вегетарианский кулич
0
1853
Польза раздельного питания
0
1430
Что можно съесть перед сном
2
1632
Самые дорогие блюда в мире
0
2213
Полезные советы в картинках
0
2707
Польза чечевицы и как её вырастить самому
0
2353
Наверх