Самый острый соус в мире

Перед тем, как отправить в рот куриную ножку в соусе Atomic Kick Ass, посетители ресторана «Бинди» должны подписать бумагу, освобождающую заведение от ответственности за возможные последствия.

35-летний Мухаммад Карим — директор и шеф-повар ресторана «Бинди», базирующегося в городе Грантем, графство Линкольншир. Мужчина приобрел всемирную известность как создатель приправы, набравшей 12 миллионов единиц по шкале жгучести Сковилла. Для сравнения: соответствующий показатель полицейских перцовых баллончиков составляет примерно 4 миллиона единиц.

Соус получил название Atomic Kick Ass, что в приблизительном переводе на русский означает «атомная жесть». Творение Карима подается к жареным куриным ножкам.

По словам повара, в процессе приготовления приправы он вынужден носить толстые перчатки из плотного материала, а также — противогаз, поскольку в противном случае есть риск потерять сознание.

«По телу [попробовавшего соус] человека пробегает стремительная волна, в результате чего могут начаться судороги и наступить получасовой паралич лицевых мышц. Мы провели специальный инструктаж с персоналом ресторана: они должны уметь оказать клиенту первую помощь, пока не приедут медики, — цитирует Карима Daily Mail. — Последним, кто пробовал соус, был какой-то парень. Он обливался потом с ног до головы, бил себя по лицу, пытаясь вызвать тактильные ощущения, но у него уже наступил паралич».

Все желающие отведать куриных ножек с соусом от Мухаммада Карима должны подписать бумагу, освобождающую ресторан от ответственности за возможные последствия.

В состав Atomic Kick Ass входят самые острые перцы в мире, включая знаменитые «Каролина Рипер» и «Моруга Скорпион». Также в процессе приготовления Карим добавляет в приправу 5 миллилитров особого перцового экстракта, чья жгучесть составляет 13 миллионов единиц по шкале Сковилла. Куриные ножки же предварительно вымачиваются в мангово-тамариндовом соусе. 

Если статья понравилась, то поделитесь с друзьями в социальных сетях, буду благодарна!

Авторизуйтесь, чтоб комментировать
Мы вконтакте
Мы в одноклассниках

Еще интересные

Польза раздельного питания
0
1073
Вегетарианский кулич
0
1514
Простой и вкусный новогодний торт
0
185
Польза травяного чая
0
1270
Не надо «худеть» - надо правильно питаться
0
2034
Вид сверху лучше
0
1084
Отчего хочется чего то вкусненького
0
2659
Полезная еда для острого ума
0
2129
Как отобедать в шикарном ресторане не упав в грязь лицом
0
1628
Любовь к мясу является психическим отклонением
0
3268
"Сладкая помощь" подарок своими руками
0
2886
Кофе полезная привычка
0
1798
Продукты маскирующиеся под диетические
2
1618
Индийская кухня глазами туриста
2
2803
Лучшие советы для здорового питания
0
1232
Запрещённые продукты
0
1793
Еда запрещённая в США
0
1562
Хрустящие тосты, вкусный и полезный завтрак
0
7708
Еда из первого класса
0
1752
Кофе переведёт назад ваши биологические часы
0
3709
Волшебство от дольки шоколада
0
1160
Живи в согласии с природой
0
2740
Рождественский Штоллен
0
2009
Кулинарные шедевры Болгарии
2
2072
Наверх