Какой хлеб полезен вам

Какой хлеб купить? Может быть, вы привыкли к каким-то определенным сортам и не задумываетесь, полезен он для вас или, напротив, приносит вред? 

Хлеб, полезный для здоровья

Буханки свежего хлеба так аппетитно выглядят и пахнут, но, если здоровый человек может себе позволить, не задумываясь, купить что душе угодно, то людям с хроническими заболеваниями лучше подойти к выбору хлеба со знанием дела. При различных заболеваниях очень важно соблюдать диету, поэтому выбирать хлеб стоит, учитывая рекомендации врачей-диетологов.

Атеросклероз

При атеросклерозе рекомендуется выбирать хлеб с морской капустой и пищевыми волокнами: отрубями, микрокристаллической целлюлозой, ячневой крупой, овсяной мукой, гречневым проделом, соей. Такие добавки снижают уровень холестерина и уровень сахара в крови. А хлеб с соей обладает еще и мочегонным действием. К таким сортам хлеба относятся «Соловецкий», пшеничный с отрубями «Русь», пшеничный «Соевый».

Гипертония

Гипертоникам рекомендуется хлеб без соли, потому что у многих людей, страдающих гипертонией от соленой пищи повышается давление. Это происходит оттого, что соль задерживает в организме воду, которая в свою очередь и давит на стенки сосудов. Рекомендуется гипертоникам и соевый хлеб. В сое содержатся вещества, способствующие расширению сосудов. Например, хлеб пшеничный «Бессолевой» или ржаной с соевой массой.

Заболевания почек и печени

Больным, страдающим заболеваниями почек и печени, тоже показан хлеб без соли, то есть с пониженным содержанием натрия. Натрий связывает воду, затрудняя ее выход из организма, что приводит к образованию отеков. Рекомендуется также хлеб с овсяной мукой, отрубями или хлопьями. В овсянке содержатся белки, препятствующие накоплению жира в печени. Такими сортами хлеба являются хлеб пшеничный «Бессолевой» или бессолевой «Обдирный».

Сахарный диабет

При сахарном диабете покупайте хлеб из смеси ржаной муки, который не слишком заметно повышает содержание сахара в крови. Но если вы плохо переносите чисто ржаные сорта хлеба, можно купить хлеб пшенично-ржаной с отрубями, «Целебный соевый», ржано-пшеничный «Зерновой», хлеб с гречневым проделом, с ячневой крупой, ржаной «Диабетический».

Запоры

При склонности к запорам лучше всего употреблять в пищу хлеб с отрубями, гречневым проделом, ячневой крупой. Пищевые волокна связывают излишнюю кислоту желудочного сока, и она меньше раздражает кишечник и двенадцатиперстную кишку. Такой хлеб нужно есть черствым или слегка подсушенным — это усиливает его лечебное действие. Полезен будет и хлеб с тмином, потому что он содержит эфирные масла, оказывающие противоспазматическое действие, уменьшающие вздутие и тяжесть в животе. Вам подойдут: хлебец «Докторский», хлеб пшеничный с отрубями «Русь», ржано-пшеничный «Свекольный» или «Зерновой».

Камни в желчном пузыре

Для страдающих этим заболеванием тоже подойдет хлеб с пищевыми волокнами. Они делают желчь менее концентрированной. Например, хлебец «Докторский», ржано-пшеничный «Зерновой», «Геркулес», хлеб пониженной калорийности, соевый пшеничный, с гречневым проделом, с ячневой крупой.

При дефиците йода

Покупайте хлеб с добавлением порошка ламинарии. В 200 г такого хлеба содержится до 50 процентов суточной нормы йода. Йод из морской капусты хорошо усваивается и не вызывает аллергии. В продаже есть хлеб «Соловецкий», ржано-пшеничный с морской капустой «Мурманский».

Не ешьте цельнозерновой хлеб при спаечной болезни кишечника, обострениях хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта — остром гастрите, особенно с повышенной кислотностью, энтерите, холецистите, панкреатите. Хлеб с грубыми волокнами может раздражать и без того проблемные слизистые оболочки желудка и кишечника, замедлять пищеварение. Но когда болезнь пройдет острую стадию, такой хлеб, наоборот, рекомендуется.  

Если статья понравилась, то поделитесь с друзьями в социальных сетях, буду благодарна!

Авторизуйтесь, чтоб комментировать
Мы вконтакте
Мы в одноклассниках

Еще интересные

Что надо есть после тренировок
0
2166
Волшебство от дольки шоколада
0
1510
Что можно, а, что нельзя есть на завтрак или перед сном
0
3622
Что за ягода княженика?
0
3692
Связанный чай, просто чудо
0
2897
Это, есть нельзя никому, никогда
0
3292
Покупки в магазине с заботой об экологии
0
1095
Сухой паек, или что едят наши солдаты
0
2081
Полезные советы в картинках
0
2716
Перец чили продлевает жизнь
0
3034
Сила женских трав
0
1909
Полезные советы на разные случаи жизни
0
740
"Сладкая помощь" подарок своими руками
0
6053
Здоровый образ жизни от Стинга
0
2540
Наступает год жёлтой земляной свиньи
1
1740
Как пить чай с пользой для здоровья
0
6126
От чего я поправляюсь?
0
2449
Yarchagumba: самый дорогой гриб в мире
0
5411
Что такое суперфуд и нужен ли он?
0
4816
Индийская кухня глазами туриста
2
4269
10 блюд, получивших название в честь людей
0
5620
Как компенсировать вред от фаст фуда
0
2550
Любовь к мясу является психическим отклонением
0
4511
Польза чечевицы и как её вырастить самому
0
2371
Наверх