Семь хитростей для идеального кофе

Он помогает нам пробудиться и зарядиться энергией на весь день. Чтобы этот напиток получился вкусным и ароматным, нужно не только вкладывать душу и купить дорогие зерна, но и знать некоторые секреты. 

Один из баристов популярной сети кофеен раскрыл свои хитрости, которые помогут приготовить идеальный напиток.

Хитрость № 1

Количество молотого кофе для заварки выбирается по вкусу и по способу приготовления, в среднем около 1-2 ч. л. (10-12 г) на чашку воды (180 мл). Крепкий кофе варится по тому же рецепту, что и обычный, только немного дольше. Для крепости проварите кофе несколько раз. После закипания снимите напиток с огня, удалите пену, перемешайте и снова поставьте на огонь. Проделайте процедуру трижды.

Хитрость № 2

Чтобы кофе имел мягкий вкус, добавьте 1/2 ч. л. сливочного масла. Этот напиток с маслом пользуется большой популярностью в мире из-за приятного вкуса, бодрящего эффекта и увеличения концентрации.

Хитрость № 3

Для приготовления вкусного эспрессо готовьте молотый кофе с 1/2 ч. л. коричневого сахара на медленном огне, а затем добавьте воду. Карамельный вкус кофе гарантирован.

Хитрость № 4

Если вы хотите, чтобы в напитке чувствовался вкус хорошо обжаренных зерен, предварительно прокалите их в турке не более минуты без воды.

Хитрость № 5

Если вы хотите сделать пряный кофе, добавьте молотый имбирь, корицу или мускатный орех. Смешайте специи с перемолотым кофе и поставьте на средний огонь. Когда появится аромат, добавьте воды.

Хитрость № 6

Чтобы разлить кофе быстро и без осадка, добавьте в турку 1 ч. л. холодной кипяченой воды и подождите минуту. Гуща осядет на дно, и кофе можно будет наливать без сита.

Хитрость № 7

Добавьте в готовый кофе какао в порошке. Вы получите приятный шоколадный вкус и запах. Этот напиток дарит хорошее настроение на весь день! 

Если статья понравилась, то поделитесь с друзьями в социальных сетях, буду благодарна!

Авторизуйтесь, чтоб комментировать
Мы вконтакте
Мы в одноклассниках

Еще интересные

О нет! Только не в холодильник!
0
6695
Мой рецепт вегетарианской пиццы
2
1482
Не ешь меня!
0
1519
Живи в согласии с природой
0
3349
Диетические продукты, из-за которых мы толстеем
0
2139
Косточка авокадо, кладезь полезности
0
2877
Что надо есть после тренировок
0
1999
Перец чили продлевает жизнь
0
2838
Российские продуктовые бренды с заграничными корнями
0
1656
Получите ваш прекрасный макарон
0
2538
Сила жизни в кедре
0
5220
10 блюд, получивших название в честь людей
0
5035
Полезные отходы
1
2498
Вкуснятина  из овощей
2
1547
Индийская кухня глазами туриста
2
3746
Пиво: занятные факты о хмельном напитке
0
2256
Груша спасёт от лишнего веса
0
1613
Витаминный заряд, это просто
1
1520
Какой хлеб полезен вам
0
2470
Рождественский Штоллен
0
2308
Русская еда, шок для иностранцев
0
3332
Что нельзя есть натощак
0
1464
Кофе переведёт назад ваши биологические часы
0
4250
Кофе полезная привычка
0
2132
Наверх