Семь хитростей для идеального кофе

Он помогает нам пробудиться и зарядиться энергией на весь день. Чтобы этот напиток получился вкусным и ароматным, нужно не только вкладывать душу и купить дорогие зерна, но и знать некоторые секреты. 

Один из баристов популярной сети кофеен раскрыл свои хитрости, которые помогут приготовить идеальный напиток.

Хитрость № 1

Количество молотого кофе для заварки выбирается по вкусу и по способу приготовления, в среднем около 1-2 ч. л. (10-12 г) на чашку воды (180 мл). Крепкий кофе варится по тому же рецепту, что и обычный, только немного дольше. Для крепости проварите кофе несколько раз. После закипания снимите напиток с огня, удалите пену, перемешайте и снова поставьте на огонь. Проделайте процедуру трижды.

Хитрость № 2

Чтобы кофе имел мягкий вкус, добавьте 1/2 ч. л. сливочного масла. Этот напиток с маслом пользуется большой популярностью в мире из-за приятного вкуса, бодрящего эффекта и увеличения концентрации.

Хитрость № 3

Для приготовления вкусного эспрессо готовьте молотый кофе с 1/2 ч. л. коричневого сахара на медленном огне, а затем добавьте воду. Карамельный вкус кофе гарантирован.

Хитрость № 4

Если вы хотите, чтобы в напитке чувствовался вкус хорошо обжаренных зерен, предварительно прокалите их в турке не более минуты без воды.

Хитрость № 5

Если вы хотите сделать пряный кофе, добавьте молотый имбирь, корицу или мускатный орех. Смешайте специи с перемолотым кофе и поставьте на средний огонь. Когда появится аромат, добавьте воды.

Хитрость № 6

Чтобы разлить кофе быстро и без осадка, добавьте в турку 1 ч. л. холодной кипяченой воды и подождите минуту. Гуща осядет на дно, и кофе можно будет наливать без сита.

Хитрость № 7

Добавьте в готовый кофе какао в порошке. Вы получите приятный шоколадный вкус и запах. Этот напиток дарит хорошее настроение на весь день! 

Если статья понравилась, то поделитесь с друзьями в социальных сетях, буду благодарна!

Авторизуйтесь, чтоб комментировать
Мы вконтакте
Мы в одноклассниках

Еще интересные

Самые мерзкие вкусы известных брендов
0
2111
Сухой паек, или что едят наши солдаты
0
2142
Еда из первого класса
0
1990
Чем страшен глютен
0
1052
Кофе от самого полезного до вредного
0
1748
Не надо «худеть» - надо правильно питаться
0
2499
Наступает год жёлтой земляной свиньи
1
1825
Что надо есть после тренировок
0
2249
Полезная еда для острого ума
0
2698
Диетические продукты, из-за которых мы толстеем
0
2380
Витаминный заряд, это просто
1
1682
Полезные и вкусные орешки
0
656
Лимонад убийца!
0
2554
Что нельзя есть натощак
0
1665
Лучшие продукты против авитаминоза!
0
607
Как правильно собирать березовый сок?
0
3257
Что надо есть что бы быть здоровым
1
1597
От чего я поправляюсь?
0
2522
Новая жизнь овощей из магазина
1
2137
Полезные отходы
1
2838
Кто делает в сыре дырочки
0
7996
Как есть сыр с плесенью
0
4372
Какая польза от сыроедения?
0
2358
Запрещённые продукты
0
2884
Наверх