Семь хитростей для идеального кофе

Он помогает нам пробудиться и зарядиться энергией на весь день. Чтобы этот напиток получился вкусным и ароматным, нужно не только вкладывать душу и купить дорогие зерна, но и знать некоторые секреты. 

Один из баристов популярной сети кофеен раскрыл свои хитрости, которые помогут приготовить идеальный напиток.

Хитрость № 1

Количество молотого кофе для заварки выбирается по вкусу и по способу приготовления, в среднем около 1-2 ч. л. (10-12 г) на чашку воды (180 мл). Крепкий кофе варится по тому же рецепту, что и обычный, только немного дольше. Для крепости проварите кофе несколько раз. После закипания снимите напиток с огня, удалите пену, перемешайте и снова поставьте на огонь. Проделайте процедуру трижды.

Хитрость № 2

Чтобы кофе имел мягкий вкус, добавьте 1/2 ч. л. сливочного масла. Этот напиток с маслом пользуется большой популярностью в мире из-за приятного вкуса, бодрящего эффекта и увеличения концентрации.

Хитрость № 3

Для приготовления вкусного эспрессо готовьте молотый кофе с 1/2 ч. л. коричневого сахара на медленном огне, а затем добавьте воду. Карамельный вкус кофе гарантирован.

Хитрость № 4

Если вы хотите, чтобы в напитке чувствовался вкус хорошо обжаренных зерен, предварительно прокалите их в турке не более минуты без воды.

Хитрость № 5

Если вы хотите сделать пряный кофе, добавьте молотый имбирь, корицу или мускатный орех. Смешайте специи с перемолотым кофе и поставьте на средний огонь. Когда появится аромат, добавьте воды.

Хитрость № 6

Чтобы разлить кофе быстро и без осадка, добавьте в турку 1 ч. л. холодной кипяченой воды и подождите минуту. Гуща осядет на дно, и кофе можно будет наливать без сита.

Хитрость № 7

Добавьте в готовый кофе какао в порошке. Вы получите приятный шоколадный вкус и запах. Этот напиток дарит хорошее настроение на весь день! 

Если статья понравилась, то поделитесь с друзьями в социальных сетях, буду благодарна!

Авторизуйтесь, чтоб комментировать
Мы вконтакте
Мы в одноклассниках

Еще интересные

Что нельзя есть натощак
0
1176
Вкуснятина  из овощей
2
1260
Фигурки из теста в Китае.
0
1933
Получите ваш прекрасный макарон
0
1612
Чурчхелла вкусная и полезная!
0
2308
Польза чечевицы и как её вырастить самому
0
1147
Живая пища Древней Руси
0
8311
7 простых способов съедать меньше
0
106
Любителям Фаст-Фуда
0
2091
Кулинарные шедевры Болгарии
2
1915
Что такое суперфуд и нужен ли он?
0
3250
Какая польза от сыроедения?
0
1954
Правильное питание для детей
0
3215
Как в 95 выглядеть на 50?
0
3728
Что можно, а, что нельзя есть на завтрак или перед сном
0
2055
Полезные советы в картинках
0
2204
Вегетарианский кулич
0
1438
10 блюд, получивших название в честь людей
0
3937
Кофе полезная привычка
0
1698
Обычные ядовитые продукты
0
1445
10 самых полезных продуктов
0
1332
Опасные роллы и суши
0
1664
Русская еда, шок для иностранцев
0
2248
Волшебная корица, домашняя помошница
1
1415
Наверх