Семь хитростей для идеального кофе

Он помогает нам пробудиться и зарядиться энергией на весь день. Чтобы этот напиток получился вкусным и ароматным, нужно не только вкладывать душу и купить дорогие зерна, но и знать некоторые секреты. 

Один из баристов популярной сети кофеен раскрыл свои хитрости, которые помогут приготовить идеальный напиток.

Хитрость № 1

Количество молотого кофе для заварки выбирается по вкусу и по способу приготовления, в среднем около 1-2 ч. л. (10-12 г) на чашку воды (180 мл). Крепкий кофе варится по тому же рецепту, что и обычный, только немного дольше. Для крепости проварите кофе несколько раз. После закипания снимите напиток с огня, удалите пену, перемешайте и снова поставьте на огонь. Проделайте процедуру трижды.

Хитрость № 2

Чтобы кофе имел мягкий вкус, добавьте 1/2 ч. л. сливочного масла. Этот напиток с маслом пользуется большой популярностью в мире из-за приятного вкуса, бодрящего эффекта и увеличения концентрации.

Хитрость № 3

Для приготовления вкусного эспрессо готовьте молотый кофе с 1/2 ч. л. коричневого сахара на медленном огне, а затем добавьте воду. Карамельный вкус кофе гарантирован.

Хитрость № 4

Если вы хотите, чтобы в напитке чувствовался вкус хорошо обжаренных зерен, предварительно прокалите их в турке не более минуты без воды.

Хитрость № 5

Если вы хотите сделать пряный кофе, добавьте молотый имбирь, корицу или мускатный орех. Смешайте специи с перемолотым кофе и поставьте на средний огонь. Когда появится аромат, добавьте воды.

Хитрость № 6

Чтобы разлить кофе быстро и без осадка, добавьте в турку 1 ч. л. холодной кипяченой воды и подождите минуту. Гуща осядет на дно, и кофе можно будет наливать без сита.

Хитрость № 7

Добавьте в готовый кофе какао в порошке. Вы получите приятный шоколадный вкус и запах. Этот напиток дарит хорошее настроение на весь день! 

Если статья понравилась, то поделитесь с друзьями в социальных сетях, буду благодарна!

Авторизуйтесь, чтоб комментировать
Мы вконтакте
Мы в одноклассниках

Еще интересные

Самые дорогие блюда в мире
0
1886
Наступает год жёлтой земляной свиньи
1
1172
Кофе от самого полезного до вредного
0
1381
Сила жизни в кедре
0
3842
Волшебство от дольки шоколада
0
1160
Как пить чай с пользой для здоровья
0
4278
Получите ваш прекрасный макарон
0
1860
Новая жизнь овощей из магазина
1
1243
Правда о жирных продуктах
0
1150
Классическое имбирное печенье
0
253
Мандариновые десерты, пальчики оближешь
3
2182
Пиво: занятные факты о хмельном напитке
0
2026
Продукты обманки в супермаркетах
0
2794
Груша спасёт от лишнего веса
0
1370
Самые мерзкие вкусы известных брендов
0
1579
Кофе переведёт назад ваши биологические часы
0
3710
Лимонад убийца!
0
1960
Запрещённые продукты
0
1796
Полезная еда для острого ума
0
2131
Обычные ядовитые продукты
0
1633
Пьер Дюкан о праздничном меню
0
1804
Несколько мифов о японской кухне.
0
4098
Индийская кухня глазами туриста
2
2806
Вегетарианский кулич
0
1515
Наверх