Семь хитростей для идеального кофе

Он помогает нам пробудиться и зарядиться энергией на весь день. Чтобы этот напиток получился вкусным и ароматным, нужно не только вкладывать душу и купить дорогие зерна, но и знать некоторые секреты. 

Один из баристов популярной сети кофеен раскрыл свои хитрости, которые помогут приготовить идеальный напиток.

Хитрость № 1

Количество молотого кофе для заварки выбирается по вкусу и по способу приготовления, в среднем около 1-2 ч. л. (10-12 г) на чашку воды (180 мл). Крепкий кофе варится по тому же рецепту, что и обычный, только немного дольше. Для крепости проварите кофе несколько раз. После закипания снимите напиток с огня, удалите пену, перемешайте и снова поставьте на огонь. Проделайте процедуру трижды.

Хитрость № 2

Чтобы кофе имел мягкий вкус, добавьте 1/2 ч. л. сливочного масла. Этот напиток с маслом пользуется большой популярностью в мире из-за приятного вкуса, бодрящего эффекта и увеличения концентрации.

Хитрость № 3

Для приготовления вкусного эспрессо готовьте молотый кофе с 1/2 ч. л. коричневого сахара на медленном огне, а затем добавьте воду. Карамельный вкус кофе гарантирован.

Хитрость № 4

Если вы хотите, чтобы в напитке чувствовался вкус хорошо обжаренных зерен, предварительно прокалите их в турке не более минуты без воды.

Хитрость № 5

Если вы хотите сделать пряный кофе, добавьте молотый имбирь, корицу или мускатный орех. Смешайте специи с перемолотым кофе и поставьте на средний огонь. Когда появится аромат, добавьте воды.

Хитрость № 6

Чтобы разлить кофе быстро и без осадка, добавьте в турку 1 ч. л. холодной кипяченой воды и подождите минуту. Гуща осядет на дно, и кофе можно будет наливать без сита.

Хитрость № 7

Добавьте в готовый кофе какао в порошке. Вы получите приятный шоколадный вкус и запах. Этот напиток дарит хорошее настроение на весь день! 

Если статья понравилась, то поделитесь с друзьями в социальных сетях, буду благодарна!

Авторизуйтесь, чтоб комментировать
Мы вконтакте
Мы в одноклассниках

Еще интересные

О нет! Только не в холодильник!
0
5977
Кулинарные шедевры Болгарии
2
2350
Мой рецепт вегетарианской пиццы
2
1367
Самые дорогие блюда в мире
0
1939
Вид сверху лучше
0
1180
Самые мерзкие вкусы известных брендов
0
1721
Проросшая пшеница поможет оздоровиться
0
1397
Что надо есть после тренировок
0
1850
Запрещённые продукты
0
2262
Мандариновые десерты, пальчики оближешь
3
2501
Вегетарианский кулич
0
1608
Наступает год жёлтой земляной свиньи
1
1426
Косточка авокадо, кладезь полезности
0
2665
Как есть сыр с плесенью
0
2554
Какая польза от сыроедения?
0
2076
Рождественский Штоллен
0
2171
Русская еда, шок для иностранцев
0
2992
Что надо есть что бы быть здоровым
1
1273
Правда о жирных продуктах
0
1316
Польза травяного чая
0
1397
Как компенсировать вред от фаст фуда
0
2157
"Сладкая помощь" подарок своими руками
0
4039
Простой и вкусный новогодний торт
0
408
Это, есть нельзя никому, никогда
0
2725
Наверх