Семь хитростей для идеального кофе

Он помогает нам пробудиться и зарядиться энергией на весь день. Чтобы этот напиток получился вкусным и ароматным, нужно не только вкладывать душу и купить дорогие зерна, но и знать некоторые секреты. 

Один из баристов популярной сети кофеен раскрыл свои хитрости, которые помогут приготовить идеальный напиток.

Хитрость № 1

Количество молотого кофе для заварки выбирается по вкусу и по способу приготовления, в среднем около 1-2 ч. л. (10-12 г) на чашку воды (180 мл). Крепкий кофе варится по тому же рецепту, что и обычный, только немного дольше. Для крепости проварите кофе несколько раз. После закипания снимите напиток с огня, удалите пену, перемешайте и снова поставьте на огонь. Проделайте процедуру трижды.

Хитрость № 2

Чтобы кофе имел мягкий вкус, добавьте 1/2 ч. л. сливочного масла. Этот напиток с маслом пользуется большой популярностью в мире из-за приятного вкуса, бодрящего эффекта и увеличения концентрации.

Хитрость № 3

Для приготовления вкусного эспрессо готовьте молотый кофе с 1/2 ч. л. коричневого сахара на медленном огне, а затем добавьте воду. Карамельный вкус кофе гарантирован.

Хитрость № 4

Если вы хотите, чтобы в напитке чувствовался вкус хорошо обжаренных зерен, предварительно прокалите их в турке не более минуты без воды.

Хитрость № 5

Если вы хотите сделать пряный кофе, добавьте молотый имбирь, корицу или мускатный орех. Смешайте специи с перемолотым кофе и поставьте на средний огонь. Когда появится аромат, добавьте воды.

Хитрость № 6

Чтобы разлить кофе быстро и без осадка, добавьте в турку 1 ч. л. холодной кипяченой воды и подождите минуту. Гуща осядет на дно, и кофе можно будет наливать без сита.

Хитрость № 7

Добавьте в готовый кофе какао в порошке. Вы получите приятный шоколадный вкус и запах. Этот напиток дарит хорошее настроение на весь день! 

Если статья понравилась, то поделитесь с друзьями в социальных сетях, буду благодарна!

Авторизуйтесь, чтоб комментировать
Мы вконтакте
Мы в одноклассниках

Еще интересные

Хурма королева сезона
0
2446
Завтраки из разных стран
0
1901
Что за ягода княженика?
0
2618
Не надо «худеть» - надо правильно питаться
0
2154
Опасные роллы и суши
0
1804
Солёный кофе поможет похудеть?
1
3866
Польза кожуры мандарина
0
1619
Российские продуктовые бренды с заграничными корнями
0
999
Самый острый соус в мире
0
2295
Как выглядят обычная еда в природе
0
4178
Что надо есть после тренировок
0
1779
Живи в согласии с природой
0
2883
Самые дорогие блюда в мире
0
1904
Фаст Фуд не ест даже плесень!
0
1605
Что нельзя есть натощак
0
1335
Кофе переведёт назад ваши биологические часы
0
3919
Фигурки из теста в Китае.
0
2571
Коньяк для здоровья
0
1531
Вкуснятина  из овощей
2
1396
Какая польза от сыроедения?
0
2043
Закуска "Сырная соломка"
0
1153
Польза раздельного питания
0
1098
Арахис вызывает рак!
0
1671
Польза Кока колы в быту
0
3127
Наверх