Чурчхелла вкусная и полезная!

Однажды наткнулась на это заграничное чудо блюдо в интернете и решила попробовать. 

Чурчхеллу продают у нас на рынке, в каждом фруктово-овощном магазинчике. Купила, и, огорчилась, внутри были далеко не грецкие орешки, а арахис, при чём отдавал плесенью.

Но мне говорили, что настоящая чупрчхелла, это очень вкусно. Поэтому я решила приготовить её сама.

Нашла простой рецепт, проще пожалуй не бывает. С радостью делюсь с вами, делайте сладости сами, для себя и своих детей, вместо того, что бы покупать их в магазине! Чурчхелла, это очень вкусная и полезная сладость, родом из Грузии.

В ней нет животных жиров, ароматизаторов и красителей. В идеале она готовится из грецких орехов и натурального виноградного сока. Но так, как виноград у нас не растёт так много и легко, как в Грузии, мы можем заменить натуральный сок, на пакетированный. А приготовить чурчхелу, совсем не трудно. Главное дождаться когда она высохнет :)

Вообще никто не запретит вам сделать чурчхеллу с любыми другими орехами или даже фруктами, если вы к примеру грецкие орехи не любите. Итак, наливаете в кастрюлю виноградный сок, добавляете сахар или мёд, кукурузную или пшеничную муку.

200 грамм муки на 2 литра сока.  Варите эту смесь на медленном огне, до тех пор, пока она не загустеет, до консистенции сметанки.

Вот теперь начинается самое интересное!

В загустевшую смесь окунаете заранее нанизанные на нить орехи, как видите на фото, гораздо удобнее делать на одной нити сразу две чурчхеллы. Окунаете в смесь ореховую или фруктовую гроздь, подвешиваете и ждёте, когда лакомство остынет и высохнет, затем окуните ещё раз и снова дайте высохнуть, так сделав несколько окунаний, чурчхелла наберёт нужный объём.

Ну а там уж, приятного вам аппетита!

Только не забудьте, что чурчхелла сохнет 5-7 дней. 

Если статья понравилась, то поделитесь с друзьями в социальных сетях, буду благодарна!

Авторизуйтесь, чтоб комментировать
Мы вконтакте
Мы в одноклассниках

Еще интересные

Правильное питание для детей
0
4474
Сила жизни в кедре
0
7133
Семь хитростей для идеального кофе
0
2743
Самые мерзкие вкусы известных брендов
0
2124
Как компенсировать вред от фаст фуда
0
2658
Как отобедать в шикарном ресторане не упав в грязь лицом
0
1933
Поздний ужин ухудшает память
1
1689
Покупки в магазине с заботой об экологии
0
1217
Мандариновые десерты, пальчики оближешь
3
3722
Индийская кухня глазами туриста
2
4449
Любовь к мясу является психическим отклонением
0
4836
Еда запрещённая в США
0
2490
Чем страшен глютен
0
1088
Любителям Фаст-Фуда
0
2857
Сила медовой воды
0
2662
Ядовитые продукты, их есть опасно!
0
3144
Макароны полезны для фигуры
0
2311
Вегетарианский кулич
0
1933
Вид сверху лучше
0
1703
Страшная правда о мясе
0
6428
Десять пищевых добавок в фастфуде
0
5339
Сила женских трав
0
1982
Белые грибы полностью заменяют мясо!
0
3458
Варёная кукуруза, обалдеть как вкусно!
0
2204
Наверх