Чурчхелла вкусная и полезная!

Однажды наткнулась на это заграничное чудо блюдо в интернете и решила попробовать. 

Чурчхеллу продают у нас на рынке, в каждом фруктово-овощном магазинчике. Купила, и, огорчилась, внутри были далеко не грецкие орешки, а арахис, при чём отдавал плесенью.

Но мне говорили, что настоящая чупрчхелла, это очень вкусно. Поэтому я решила приготовить её сама.

Нашла простой рецепт, проще пожалуй не бывает. С радостью делюсь с вами, делайте сладости сами, для себя и своих детей, вместо того, что бы покупать их в магазине! Чурчхелла, это очень вкусная и полезная сладость, родом из Грузии.

В ней нет животных жиров, ароматизаторов и красителей. В идеале она готовится из грецких орехов и натурального виноградного сока. Но так, как виноград у нас не растёт так много и легко, как в Грузии, мы можем заменить натуральный сок, на пакетированный. А приготовить чурчхелу, совсем не трудно. Главное дождаться когда она высохнет :)

Вообще никто не запретит вам сделать чурчхеллу с любыми другими орехами или даже фруктами, если вы к примеру грецкие орехи не любите. Итак, наливаете в кастрюлю виноградный сок, добавляете сахар или мёд, кукурузную или пшеничную муку.

200 грамм муки на 2 литра сока.  Варите эту смесь на медленном огне, до тех пор, пока она не загустеет, до консистенции сметанки.

Вот теперь начинается самое интересное!

В загустевшую смесь окунаете заранее нанизанные на нить орехи, как видите на фото, гораздо удобнее делать на одной нити сразу две чурчхеллы. Окунаете в смесь ореховую или фруктовую гроздь, подвешиваете и ждёте, когда лакомство остынет и высохнет, затем окуните ещё раз и снова дайте высохнуть, так сделав несколько окунаний, чурчхелла наберёт нужный объём.

Ну а там уж, приятного вам аппетита!

Только не забудьте, что чурчхелла сохнет 5-7 дней. 

Если статья понравилась, то поделитесь с друзьями в социальных сетях, буду благодарна!

Авторизуйтесь, чтоб комментировать
Мы вконтакте
Мы в одноклассниках

Еще интересные

Классическое имбирное печенье
0
224
Хурма королева сезона
0
2214
Любовь к мясу является психическим отклонением
0
3083
Вкуснятина  из овощей
2
1338
Кто делает в сыре дырочки
0
5435
Фаст Фуд не ест даже плесень!
0
1484
Диетические продукты, из-за которых мы толстеем
0
1668
Запрещённые продукты
0
1553
Десять пищевых добавок в фастфуде
0
3630
Как питаться правильно, хорошо экономя
0
2120
Это, есть нельзя никому, никогда
0
2229
7 простых способов съедать меньше
0
228
Как пить чай с пользой для здоровья
0
4096
Польза кожуры мандарина
0
1435
Что за ягода княженика?
0
585
Мой рецепт вегетарианской пиццы
2
1122
Как правильно собирать березовый сок?
0
2349
Вегетарианский кулич
0
1495
Белые грибы полностью заменяют мясо!
0
2523
Как есть сыр с плесенью
0
1051
Живи в согласии с природой
0
2657
Самые мерзкие вкусы известных брендов
0
1556
Фигурки из теста в Китае.
0
2053
Продукты маскирующиеся под диетические
2
1589
Наверх