Чурчхелла вкусная и полезная!

Однажды наткнулась на это заграничное чудо блюдо в интернете и решила попробовать. 

Чурчхеллу продают у нас на рынке, в каждом фруктово-овощном магазинчике. Купила, и, огорчилась, внутри были далеко не грецкие орешки, а арахис, при чём отдавал плесенью.

Но мне говорили, что настоящая чупрчхелла, это очень вкусно. Поэтому я решила приготовить её сама.

Нашла простой рецепт, проще пожалуй не бывает. С радостью делюсь с вами, делайте сладости сами, для себя и своих детей, вместо того, что бы покупать их в магазине! Чурчхелла, это очень вкусная и полезная сладость, родом из Грузии.

В ней нет животных жиров, ароматизаторов и красителей. В идеале она готовится из грецких орехов и натурального виноградного сока. Но так, как виноград у нас не растёт так много и легко, как в Грузии, мы можем заменить натуральный сок, на пакетированный. А приготовить чурчхелу, совсем не трудно. Главное дождаться когда она высохнет :)

Вообще никто не запретит вам сделать чурчхеллу с любыми другими орехами или даже фруктами, если вы к примеру грецкие орехи не любите. Итак, наливаете в кастрюлю виноградный сок, добавляете сахар или мёд, кукурузную или пшеничную муку.

200 грамм муки на 2 литра сока.  Варите эту смесь на медленном огне, до тех пор, пока она не загустеет, до консистенции сметанки.

Вот теперь начинается самое интересное!

В загустевшую смесь окунаете заранее нанизанные на нить орехи, как видите на фото, гораздо удобнее делать на одной нити сразу две чурчхеллы. Окунаете в смесь ореховую или фруктовую гроздь, подвешиваете и ждёте, когда лакомство остынет и высохнет, затем окуните ещё раз и снова дайте высохнуть, так сделав несколько окунаний, чурчхелла наберёт нужный объём.

Ну а там уж, приятного вам аппетита!

Только не забудьте, что чурчхелла сохнет 5-7 дней. 

Если статья понравилась, то поделитесь с друзьями в социальных сетях, буду благодарна!

Авторизуйтесь, чтоб комментировать
Мы вконтакте
Мы в одноклассниках

Еще интересные

Как отобедать в шикарном ресторане не упав в грязь лицом
0
1666
Индийская кухня глазами туриста
2
3304
Капучино дома, проще простого!
0
7042
Арахис вызывает рак!
0
2078
Перец чили продлевает жизнь
0
2637
Польза травяного чая
0
1359
Вегетарианский кулич
0
1584
Рождественский Штоллен
0
2117
Как компенсировать вред от фаст фуда
0
2094
Оранжевый для здоровья
0
398
Фигурки из теста в Китае.
0
2612
Не ешь меня!
0
1376
Польза кожуры мандарина
0
1652
Новая жизнь овощей из магазина
1
1501
Завтраки из разных стран
0
1916
Как питаться правильно, хорошо экономя
0
2263
Что за ягода княженика?
0
2726
Как сэкономить покупая еду
1
2042
Что можно, а, что нельзя есть на завтрак или перед сном
0
2852
Польза раздельного питания
0
1109
Косточка авокадо, кладезь полезности
0
2603
Вкуснятина  из овощей
2
1419
Коньяк для здоровья
0
1544
Что нельзя есть натощак
0
1342
Наверх