Чурчхелла вкусная и полезная!

Однажды наткнулась на это заграничное чудо блюдо в интернете и решила попробовать. 

Чурчхеллу продают у нас на рынке, в каждом фруктово-овощном магазинчике. Купила, и, огорчилась, внутри были далеко не грецкие орешки, а арахис, при чём отдавал плесенью.

Но мне говорили, что настоящая чупрчхелла, это очень вкусно. Поэтому я решила приготовить её сама.

Нашла простой рецепт, проще пожалуй не бывает. С радостью делюсь с вами, делайте сладости сами, для себя и своих детей, вместо того, что бы покупать их в магазине! Чурчхелла, это очень вкусная и полезная сладость, родом из Грузии.

В ней нет животных жиров, ароматизаторов и красителей. В идеале она готовится из грецких орехов и натурального виноградного сока. Но так, как виноград у нас не растёт так много и легко, как в Грузии, мы можем заменить натуральный сок, на пакетированный. А приготовить чурчхелу, совсем не трудно. Главное дождаться когда она высохнет :)

Вообще никто не запретит вам сделать чурчхеллу с любыми другими орехами или даже фруктами, если вы к примеру грецкие орехи не любите. Итак, наливаете в кастрюлю виноградный сок, добавляете сахар или мёд, кукурузную или пшеничную муку.

200 грамм муки на 2 литра сока.  Варите эту смесь на медленном огне, до тех пор, пока она не загустеет, до консистенции сметанки.

Вот теперь начинается самое интересное!

В загустевшую смесь окунаете заранее нанизанные на нить орехи, как видите на фото, гораздо удобнее делать на одной нити сразу две чурчхеллы. Окунаете в смесь ореховую или фруктовую гроздь, подвешиваете и ждёте, когда лакомство остынет и высохнет, затем окуните ещё раз и снова дайте высохнуть, так сделав несколько окунаний, чурчхелла наберёт нужный объём.

Ну а там уж, приятного вам аппетита!

Только не забудьте, что чурчхелла сохнет 5-7 дней. 

Если статья понравилась, то поделитесь с друзьями в социальных сетях, буду благодарна!

Авторизуйтесь, чтоб комментировать
Мы вконтакте
Мы в одноклассниках

Еще интересные

Груша спасёт от лишнего веса
0
1814
Что такое суперфуд и нужен ли он?
0
5335
Как правильно собирать березовый сок?
0
3446
Лучшие продукты против авитаминоза!
1
1031
Польза травяного чая
1
1955
Как в 95 выглядеть на 50?
0
6077
Оранжевый для здоровья
0
795
Пьер Дюкан о праздничном меню
0
2507
Лучшие советы для здорового питания
0
2240
Еда из первого класса
0
2073
Польза кожуры мандарина
0
2072
Проросшая пшеница поможет оздоровиться
0
2564
Покупки в магазине с заботой об экологии
0
1330
Новая жизнь овощей из магазина
1
2260
Ресторан Green Bistro в Германии
0
2105
Как пить чай с пользой для здоровья
0
6735
Полезные и вкусные орешки
0
775
Перец чили продлевает жизнь
0
3229
Опасные роллы и суши
0
2361
Полезные советы на разные случаи жизни
0
1390
Что за ягода княженика?
0
4191
Страшная правда о мясе
0
6737
Лимонад убийца!
0
2765
Продукты маскирующиеся под диетические
2
3216
Наверх