Чурчхелла вкусная и полезная!

Однажды наткнулась на это заграничное чудо блюдо в интернете и решила попробовать. 

Чурчхеллу продают у нас на рынке, в каждом фруктово-овощном магазинчике. Купила, и, огорчилась, внутри были далеко не грецкие орешки, а арахис, при чём отдавал плесенью.

Но мне говорили, что настоящая чупрчхелла, это очень вкусно. Поэтому я решила приготовить её сама.

Нашла простой рецепт, проще пожалуй не бывает. С радостью делюсь с вами, делайте сладости сами, для себя и своих детей, вместо того, что бы покупать их в магазине! Чурчхелла, это очень вкусная и полезная сладость, родом из Грузии.

В ней нет животных жиров, ароматизаторов и красителей. В идеале она готовится из грецких орехов и натурального виноградного сока. Но так, как виноград у нас не растёт так много и легко, как в Грузии, мы можем заменить натуральный сок, на пакетированный. А приготовить чурчхелу, совсем не трудно. Главное дождаться когда она высохнет :)

Вообще никто не запретит вам сделать чурчхеллу с любыми другими орехами или даже фруктами, если вы к примеру грецкие орехи не любите. Итак, наливаете в кастрюлю виноградный сок, добавляете сахар или мёд, кукурузную или пшеничную муку.

200 грамм муки на 2 литра сока.  Варите эту смесь на медленном огне, до тех пор, пока она не загустеет, до консистенции сметанки.

Вот теперь начинается самое интересное!

В загустевшую смесь окунаете заранее нанизанные на нить орехи, как видите на фото, гораздо удобнее делать на одной нити сразу две чурчхеллы. Окунаете в смесь ореховую или фруктовую гроздь, подвешиваете и ждёте, когда лакомство остынет и высохнет, затем окуните ещё раз и снова дайте высохнуть, так сделав несколько окунаний, чурчхелла наберёт нужный объём.

Ну а там уж, приятного вам аппетита!

Только не забудьте, что чурчхелла сохнет 5-7 дней. 

Если статья понравилась, то поделитесь с друзьями в социальных сетях, буду благодарна!

Авторизуйтесь, чтоб комментировать
Мы вконтакте
Мы в одноклассниках

Еще интересные

Покупки в магазине с заботой об экологии
0
768
Правильное питание для детей
0
3667
Полезные и вкусные орешки
0
351
Как питаться правильно, хорошо экономя
0
2361
Самые мерзкие вкусы известных брендов
0
1771
Поздний ужин ухудшает память
1
1292
Волшебство от дольки шоколада
0
1294
Оранжевый для здоровья
0
468
Чурчхелла вкусная и полезная!
0
2924
Полезные отходы
1
2374
Десять пищевых добавок в фастфуде
0
4298
Здоровый образ жизни от Стинга
0
2157
Пальмовое и другие масла в нашей еде
2
1997
Волшебная корица, домашняя помошница
1
1775
Индийская кухня глазами туриста
2
3476
Продукты обманки в супермаркетах
0
3321
Еда запрещённая в США
0
2018
Отчего хочется чего то вкусненького
0
3468
Арахис вызывает рак!
0
2928
Как пить чай с пользой для здоровья
0
5066
Капучино дома, проще простого!
0
7360
Как в 95 выглядеть на 50?
0
4633
Рождественский Штоллен
0
2200
Что можно, а, что нельзя есть на завтрак или перед сном
0
3005
Наверх