Десять пищевых добавок в фастфуде

Когда дело доходит до фастфуда, становятся очевидными многие проблемы со здоровьем. Сильно прожаренные, с высоким содержанием жира и сахара обеды не находят себе места в меню людей заботящихся о своем здоровье. Но на множество вопросов, например о добавках, не так легко найти ответ.
Даже если они указаны в составе, вам необходим словарь чтобы разобраться что к чему! И даже если они разрешены для использования, это не означает, что они совершенно безопасны. Читайте дальше, и узнавайте больше о пищевых добавках.


Пропилен гликоль (Propylene glycol) 


Описываемый как – "полностью безопасный" промышленное использование пропилен гликоля может быть вредно. Используемый в пищевой промышленности чтобы оградить продукты от глубокой заморозки, он также используется как антифриз и в анитиобледенительных покрытиях. Пропилен гликоль так же является ингредиентом в распылителях для очистки нефтяных разливов.

Сульфат Аммония (Ammonium sulfate)

Используется для регулирования кислотности хлебобулочных изделий, разрешенный к использованию, он так же используется как удобрение, как ингредиент в пестицидах и огнезащитных составах.

Силикат Кальция (Calcium silicate) 


Этот элемент используется для предотвращения спекания, и используется в большом количестве продуктов, от сахара и соли до злаков и обработанного мяса. Он также используется в изоляционных материалах и в производстве дорог.

Азодикарбонамид (Azodicarbonamide) 


Одобрен в США как пищевая добавка (особенно для отбеливания муки), в других странах запрещен (В Европе и России). В промышленности используется при производстве пластика.

Дигидропирофосфат натрия (Sodium acid pyrophosphate) 


Эта добавка используется для предотвращения обесцвечивания.

Нитрат Натрия (Sodium nitrate) 


Эта добавка используется в обработанном мясе, например в хот-догах и сосисках. По данным исследования в 2010 году, люди которые часто употребляют такое мясо, чаще зарабатывают сахарный диабет и сердечные заболевания, чем люди, использующие свежее мясо. Его так же используют в обработке кожаных изделий и диспергировании нефти, и большие количества данного вещества могут вызвать минеральный дисбаланс.

Кармин (Carmine) 

Этот красный краситель создается из панцирей насекомого кошениль. В большинстве случаев он не имеет негативных последствий для здоровья, но может вызвать аллергическую реакцию или даже анафилактический шок.

Диоксид титана (Titanium dioxide) 


Используется как отбеливатель в кофейных сливках, салате, и во множестве других продуктов. Диоксид титана не вреден в малых дозах. Но при вдыхании человеком, является канцерогеном.

Шеллак (Shellac) 


Возможно, вы знакомы с Шеллаком как с декоративным покрытием для деревянных поверхностей, но вы будете удивлены, что он используется и в пищевой промышленности, и вы едите его каждый день со многими продуктами, от конфет до яблок в глазури.

Диоксид Кремния (Silicon dioxide)


Эта добавка, по существу, песок который используется для предотвращения слипания. Вы можете проверить состав любого соуса Чили, который вы используете, чтобы убедиться что он там представлен. 

Если статья понравилась, то поделитесь с друзьями в социальных сетях, буду благодарна!

Авторизуйтесь, чтоб комментировать
Мы вконтакте
Мы в одноклассниках

Еще интересные

Завтраки из разных стран
0
2435
Ядовитые продукты, их есть опасно!
0
3224
Мандариновые десерты, пальчики оближешь
3
3809
Груша спасёт от лишнего веса
0
1787
Белые грибы полностью заменяют мясо!
0
3527
Что едят семьи из разных стран мира
1
2104
Полезные советы на разные случаи жизни
0
1228
10 блюд, получивших название в честь людей
0
6129
Сила жизни в кедре
0
7609
Самые дорогие блюда в мире
0
2339
Фигурки из теста в Китае.
0
3316
Полезные отходы
1
2957
Страшная правда о мясе
0
6557
Вегетарианский кулич
0
1972
Как пить чай с пользой для здоровья
0
6602
Какой хлеб полезен вам
0
3126
Кулинарные шедевры Болгарии
2
2889
Что за ягода княженика?
0
4018
Как отобедать в шикарном ресторане не упав в грязь лицом
0
1965
Покупки в магазине с заботой об экологии
0
1284
Что можно, а, что нельзя есть на завтрак или перед сном
0
4018
От чего я поправляюсь?
0
2576
Польза пищевой соды
0
1816
Самовар, символ Российской чайной церемонии!
1
14124
Наверх