Что за ягода княженика?

Иногда просмотр телевизора действительно идёт на пользу и даже реклама порой несёт нам новые, полезные знания.

Вот и в этот раз я случайно услышала о ягоде, называется княженика, конечно мне стало любопытно, что же это за ягода такая.

Оказывается княженика, это арктическая малина ( Rubus arctikus), так же известная ещё и как княжья ягода. 

Если вы не знакомы с княженикой, то возможно вы уже встречались с этой ягодкой, но просто не подозревали о её научном названии, ведь у княженики множество псевдонимов: мамура, хохляница, поляника и даже хохлушка.

Растёт княженика на Сахалине, Камчатке, Дальнем востоке и даже на Урале. 

Кстати, разыскивая информацию о княженике я увидела, что её путают с костяникой. На этом фото ягода в одном источнике костяника, а в другом, княженика. Разобраться может пожалуй эксперт по ягодам. Хотя я всё же думаю, что на этом фото костяника.

Княженика есть "дикая", а есть "культурная", многие дачники успешно выращивают ягоду у себя на участках, она славится своей неприхотливостью. 

Но ягода эта отличается удивительным вкусом и ароматом, те кто пробовал её, говорят, что она похожа на ананас, крыжовник и малину одновременно. А название своё получила ягодка потому, что пользовалась огромной популярностью у высшего общества, её собирали специально для князей и княгинь и даже царей. 

Княженика очень полезная, она богата сахаром, кислотами, дубильными веществами, эфирными маслами и конечно витамином С. Листья ягоды добавляют в чай, противопоказаний  нет. Так, что разведение княжьей ягоды в своём саду пойдёт всем домочадцам на пользу. А вот от покупных йогуртов лучше отказаться, никакие ягоды не сделают магазинные продукты полезными.

Княженика вкусна в свежем виде, в варенье, компоте, из неё делают мармелад, а теперь вот и в йогурт уже попала.

Если статья понравилась, то поделитесь с друзьями в социальных сетях, буду благодарна!

Авторизуйтесь, чтоб комментировать
Мы вконтакте
Мы в одноклассниках

Еще интересные

Захватывающая красота от Кевина Макнила
0
1879
О Дикой
0
2187
Драконы от Анны Титовой
0
227
Сиреневые розы, не банальная красота
0
1702
Зимняя природа
3
5210
Медведи как дети
0
1886
Жемчужина Киргизии, Иссык-Куль
0
3714
Совершенная красота
1
1272
Пейзажи  Александра Дешаме
0
2654
Дельфины
0
2855
Парящие лодочки
0
1770
Рождение драгоценной нити
0
2219
Зимние сказки со всей планеты
0
1364
Мир грибов от Стива Эксфорда (Steve Axford)
0
1229
Мыс Бурхан (Шаман-скала)
0
2956
Африканское тюльпановое дерево
0
2029
Человек, как вселенная в творчестве Джона Попплтона
0
1892
Ама или "женщина моря"
0
1698
Учёные доказали наличие сознания у животных
2
2512
Животные и мир
0
1927
Как меньше болеть
0
289
Шакалайка лучший в мире нюхач!
0
103
Акапулько - знаменитая
0
2096
Заповедная красота Пинеги
0
3994
Наверх